Kemenparekraf Ajak Pelaku Kuliner Indonesia di Selandia Baru Promosikan Masakan Nusantara

Jakarta, Gpriority -Indonesia memiliki masakan nusantara yang beraneka ragam dengan cita rasa yang lumayan lezat. Untuk itulah di dalam virtual meeting melalui aplikasi zoom dengan Dubes RI untuk Selandia Baru dan para pelaku kuliner Selandia Baru, Kamis (3/6/2021),Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno, mengajak pelaku ekonomi kreatif subsektor kuliner Indonesia yang tinggal di Selandia baru berkolaborasi memajukan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif Indonesia salah satunya dengan mempromosikan masakan khas nusantara. Menparekraf Sandiaga menjelaskan bahwa kuliner nusantara menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara…

Read More

Menyantap Hidangan Sehat di Rumah Makan Vegetarian Sehat Batam

Pola hidup sehat dengan menjadi vegetarian tanpa mengonsumsi daging hewani semakin marak dijalani masyarakat. Menjadi seorang vegetarian bukan hanya karena agama, tetapi lebih kepada gaya hidup sehat.  Vegetarian sendiri dipercaya memiliki banyak manfaat. Tak heran, rumah makan vegetarian pun semakin menjamur diberbagai daerah, termasuk di kota Batam, Kepulauan Riau. Jika ingin menyantap makanan vegetarian saat berkunjung ke Kota Batam, Kepulauan Riau, dapat mendatangi Rumah Vegetarian Sehat yang berada di daerah Sei Panas, Batam Center.  Menurut Mei Xian, Pemilik Rumah Makan Vegetarian Sehat, masyarakat urban sekarang sudah banyak yang beralih ke…

Read More

Mengenal Bipang Ambawang Khas Kalimantan

Bipang Ambawang yang sedang ramai dibicarakan merupakan kuliner babi panggang khas Kalimantan Barat. Ciri dari sajian ini adalah terbuat dari daging babi kampung muda. Tektsurnya yang lembut membuat daging babi panggang ini sangat diminati. Diolah dengan bumbu rempah khas Dayak, membuat sajian ini berbeda dari olahan daging babi lainnya. Cara mengolahnya tak sembarangan. Bipang Ambawang dibuat dari babi kampung muda berusia 3 sampai 5 bulan yang dipanggang. Satu ekor babi tersebut memiliki berat sekitar 10 sampai 20 kg. Cara membuatnya, Bipang Ambawang dipanggang dengan arang yang membara. Setelah diolah, babi panggang ini…

Read More

Begini Cara Membuat Bipang Tepung Beras yang Lagi Viral

Nama Bipang menjadi naik daun setelah Presiden Joko Widodo (Jokowi) merekomendasikan makanan tersebut, seperti pidato yang diunggah dalam video YouTube Kementerian Perdagangan RI, Rabu (5/5/2021) lalu. Konteks pidato tersebut mengajak masyarakat berbelanja kuliner secara online di Hari Bangga Buatan Indonesia (BBI). Bipang atau jipang tepung beras memiliki bentuk seperti teng-teng. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yakni: 500 gr beras ketan putih, 500 gr gula merah, ½ sdt garam, air secukupnya, dan minyak goreng secukupnya. Pertama, cuci beras ketan hingga bersih. Rendam kurang lebih selama 90 menit.…

Read More

Pantiaw Khas Bangka Belitung Untuk Menu Buka Puasa

Selain wisata alamnya yang memukau, Bangka Belitung juga memiliki kekayaan kuliner yang layak untuk dicoba. Terlebih lagi di bulan suci Ramadan ini, banyak makanan enak dan nikmat yang dapat disantap bersama keluarga. Salah satunya adalah pantiaw. Pantiaw terbuat dari tepung beras dan memiliki karbohidrat yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa. Untuk mendapatkan menu pantiaw juga terbilang cukup mudah. Saat bulan puasa, banyak lapak-lapak takjil yang menjual pantiaw di sudut Kota Pangkalpinang, Bangka. Pantiaw merupakan makanan khas Bangka yang disajikan dengan kuah ikan. Jika di daerah lain…

Read More

Kue Jongkong, Takjil Khas Bangka Belitung

Takjil merupakan istilah populer untuk makanan yang disajikan sebagai santapan berbuka puasa. Jenisnya beragam, bahkan beberapa daerah memiliki menu khas. Salah satunya adalah kue jongkong, kue khas Bangka Belitung yang bisa dijadikan pilihan untuk berbuka puasa. Kue jongkong terdiri dari dua bagian, yang tiap-tiapnya tidak sulit untuk dibuat. Bagian pertama adalah bubur sumsum yang dibuat dengan memadukan bahan-bahan sederhana, yaitu tepung beras, air pandan, garam, dan gula. Air pandan juga bisa diganti dengan memotong-motong daun pandan dan diaduk ke adonan atau diblender secara bersamaan. Adonan yang sudah mengental setelah diaduk…

Read More

Kuliner Khas Subang untuk Lebaran

Hari raya Idul Fitri selalu dihiasi dengan suka cita, semua momennya selalu memberikan kenangan yang tak terlupakan termasuk makanan khas yang selalu tersaji saat hari raya. kebanyakan orang membeli bahkan membuat berbagai jenis makanan khas hari raya seperti kupat dengan opor ayam, rendang, kue nastar, putri salju dan lain-lain. Di Kabupaten Subang, Jawa Barat juga terdapat berbagai makanan khasnya yang dapat disajikan sebagai makanan saat lebaran. Berikut ini beberapa makanan khas Subang yang dapat dijadikan sebagai kudapan saat Lebaran. 1. Makanan dari olahan nanas Kabupaten Subang identik dengan dengan buah…

Read More