Jakarta, GPriority.co.id – Bicara soal kopi memang tak ada habisnya. Selain waktu terbaik minum kopi, ternyata material gelas yang digunakan saat kita menyeduh kopi juga bisa mempengaruhi rasanya.
Dilansir dari laman driftaway.coffee pada Kamis (4/9), umumnya material gelas dikategorikan menjadi 3 jenis. Mulai dari kaca, stainless steel, hingga keramik.
Gelas Kaca
Pertama, bagi anda yang suka meminum kopi dengan gelas kaca, ternyata seiring waktu material ini dapat menyerap bau dan rasa kopi. Anda bisa membuktikannya dengan mengisi gelas kaca dengan kopi dan meminumnya. Lalu, cobalah untuk mencuci cangkir dan memasukkan teh ke dalamnya.
Saat anda mencicipi teh, anda mungkin akan merasakan sedikit aroma kopi yang membuat teh terasa kurang enak. Meski terasa estetik karena bisa melihat warna kopi langsung, namun minum kopi dengan gelas kaca juga bisa membuatnya cepat dingin dan rasanya juga cepat berubah.
Gelas Stainless Steel
Meski tahan banting dan tidak menyerap rasa, namun terkadang meminum kopi dari gelas stainless steel akan menciptakan rasa yang kurang enak pada kopi. Hal ini bisa terjadi karena lapisan akhir yang meresap ke dalam minuman atau karena reaksi antara salah satu atau lebih dari 1.000 senyawa kopi dan logamnya. Menurut penelitian, banyak juga pecinta kopi yang mengatakan jika gelas stainless steel memberi aroma aneh pada kopi seduhan mereka.
Gelas Keramik
Jika anda pecinta kopi, menggunakan gelas keramik untuk meminum kopi adalah pilihan terbaik. Keramik tidak menyerap atau memberikan rasa, sehingga kopi akan tetap terasa. Gelas keramik juga menyerap panas, sehingga suhu kopi dapat tetap stabil dengan rasa yang bulat, bahkan wangi kopi yang akan lebih terasa dibandingkan menggunakan gelas bahan lainnya.
Sementara itu, dilansir dari postingan akun TikTok ngopi.barengglek, bentuk gelas juga dapat mempengaruhi mouthfeel dan aroma. Suhu yang stabil membuat aroma kopi lebih awet. Pemilihan material gelas juga penting karena bisa menambah atau justru menghilangkan rasa asli.
Jadi, mulai sekarang jangan salah pilih material gelas lagi ya untuk minum kopi sehari-hari!
