Jakarta, GPriority.co.id– Kawasan yang membentang dari Sabang sampai Merauke membuat Indonesia begitu kaya akan budaya dan sumber daya alam. Aneka sayuran, buah-buahan untuk berbagai jenis rempah-rempah sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Budaya kuliner yang kaya membuat Indonesia menjadi negara yang menghidangkan nasi dengan jenis beragam. Seperti lima nasi campur khas Indonesia yang patut dicoba untuk dinikmati!
1. Nasi Campur Medan
Nasi campur Medan atau biasa disebut nasi gurih Medan, salah satu hidangan khas Sumatera Utara yang tidak boleh dilewatkan. Sajian pada bagian nasi campur khas Medan ini utamanya nasi yang dimasak dengan bumbu dan rempah yang berbeda untuk menghasilkan rasa gurih.
Dengan tambahan telur balado atau ayam goreng, sayur tauco dan dilengkapi saus ikan teri kacang serta keripik kentang, nasi campur medan cukup membuat perut lebih kenyang.
2. Nasi Campur Udang Goreng
Nasi campur yang ini terdiri dari daging empal dengan bumbu manis dipadu udang goreng yang gurih dan super renyah. tambahan kremesan udang gorengnya pada nasi campur udang goreng menambah lezat. Kita bisa menambah sambal bawang, serundeng serta timun sebagai lalapan. Komplit sudah rasa nasi campur udang goreng yang memanjakan lidah.
3. Nasi Campur Ayam Betutu
Salah satu kuliner khas Bali ini juga sering disajikan dengan nasi campur. Beragam bumbu rempah yang dilumuri pada ayam utuh ini menghasilkan citarasa gurih-pedas yang tiada duanya. Bahkan, ayam utuh ini juga diberi isian daun singkong sehingga makin lengkaplah rasa dan aromanya.
Uniknya lagi, proses memasak ayam betutu tak hanya dikukus dalam daun pisang saja. Setelah itu, ayam utuh yang sudah dilumuri bumbu akan dibakar atau dipanggang dalam kondisi terbungkus daun pisang. Bayangkan aromanya ketika matang dan saat anda membuka daun pisangnya. Ah, bikin ngiler!
4. Nasi Lengko Cirebon
Berada di kota Cirebon tak lengkap jika belum cicip nasi lengko Cirebon. Sekilas nasi lengko mirip dengan pecel, namun jika dicermati, nasi lengko memiliki keunikan tersendiri yang membuat anda tidak sabar untuk mencobanya.
Nasi Lengko terdiri dari tauge yang dibuat dengan air panas, mentimun cincang, irisan tahu goreng, bumbu kacang, kecap dan roti mie. Uniknya tahu dan tempe yang berada disajian nasi lengko tidak digoreng kering, melainkan hanya digoreng sampai setengah matang.
Selain aneka lauk pauk, ada juga irisan daun bawang , kecap asin dan taburan bawang goreng yang membuat nasi lengko semakin stabil aromanya. menikmati nasi lengko yang masih hangat, cita rasanya akan lebih lezat ketimbang nasi lengko Cirebon sudah dingin. (srw.foto.dok.pribadi)
