Jakarta, GPriority.co.id – Industri miras dilaporkan mengalami penurunan sebanyak 46 persen dibandingkan masa puncak pada Juni 2021.
Dilansir dari laporan Bloomberg pada Selasa (20/1), saham dari seluruh perusahaan miras global telah menurun USD830 miliar atau sekitar Rp14,02 kuadriliun, selama lebih dari 4 tahun.
Penyebab menurunnya industri miras disinyalir karena saat ini lebih banyak Gen Z yang beralih ke kopi dan matcha. Sebagaimana diungkapkan oleh International Wine and Spirit Record (IWSR), kategori minuman non alkohol justru menunjukkan pertumbuhan positif 7 persen per tahunnya.
Diperkirakan, industri minuman non alkohol seperti kopi dan matcha juga akan menguasai 4 persen pangsa pasar minuman pada 2027 mendatang. Pergeseran tersebut tak terlepas dari banyaknya Gen Z yang tak lagi minum miras.
Data dari Berenberg Research menyebut, Gen Z di AS mengonsumsi miras 20 persen lebih rendah dibandingkan Milenial. Hal ini menunjukkan adanya pergeseran budaya konsumsi minuman secara signifikan. Kini, kopi dan matcha menjadi pilihan baru masyarakat.
Industri kopi sendiri terus mengalami pertumbuhan hingga 3,4 persen secara global. Di Asia, konsumsi kopi bahkan melonjak hingga 14,5 persen.
Laporan menyebut, di Indonesia 79 persen penduduk mengaku sebagai penikmat kopi. Bahkan, konsumsi kopi di Indonesia saat ini meningkat 3 kali lipat dibandingkan sebelum pandemi. Selain itu, volume konsumsi kopi nasional juga diperkirakan menyentuh 4,8 juta kantong (288 ribu ton).
Senada, survei YouGov menyebut teh hijau, termasuk matcha, juga menjadi salah satu minuman teh paling favorit di Indonesia. Bahkan popularitas matcha juga meningkat di seluruh dunia.
Menurut laporan Japanese Tea Production Association, Jepang telah memproduksi matcha 2,7 kali lebih banyak dibandingkan 10 tahun lalu. Sayangnya, saat ini Jepang tengah mengalami krisis matcha akibat meningkatnya permintaan secara signifikan di seluruh dunia.
Alasan Gen Z Lebih Pilih Kopi dan Matcha Ketimbang Miras
Saat ini, Gen Z mulai meninggalkan miras karena mereka sadar akan pentingnya kesehatan. Banyak generasi muda sekarang yang tak lagi membutuhkan miras untuk bersenang-senang.
Menurut mereka, kopi dan matcha justru lebih nikmat dan fungsional untuk memberi energi tambahan dalam menjalankan produktivitas harian. Kopi dan matcha juga biasanya disediakan di kafe yang instagrammable, sesuai dengan gaya hidup Gen
