Jakarta, GPriority.co.id – Indomie vs Buldak kembali menjadi perbincangan setelah sejumlah warga asing membandingkan dua produk mi instan populer tersebut belum lama ini.
Dalam perbandingan yang viral di media sosial, mayoritas pencicip disebut mengakui Indomie lebih enak dibandingkan Samyang Buldak, sekaligus memiliki harga yang lebih terjangkau.
Penilaian tersebut sebenarnya bukan hal yang sepenuhnya baru. Dalam ulasan YouTuber Kwok Spots terhadap sejumlah mi instan dunia, Indomie Mi Goreng mendapat nilai keseluruhan 8,7. Ia memuji cita rasa bawang putih dan sentuhan manis Indomie, meski menilai porsinya relatif sedikit.
Salah satu alasan bule lebih suka Indomie adalah karakter rasanya yang gurih, manis, dan tidak terlalu mengandalkan sensasi pedas. Indomie juga menawarkan berbagai pilihan rasa dan bumbu yang mudah dikombinasikan dengan telur, sayuran, daging, hingga topping lainnya.
Indomie sendiri menjelaskan bahwa bumbunya menggunakan cabai merah, bawang merah, bawang putih, serta rempah-rempah alami. Produk tersebut juga diperkaya sejumlah vitamin dan mineral.
Kelebihan lainnya adalah harga Indomie yang relatif murah serta mudah ditemukan di banyak negara. Produk Indonesia tersebut bahkan telah dipasarkan di lebih dari 100 negara. Marketing Manager Indomie Vemri Veradi sebelumnya menjelaskan bahwa cita rasa Indomie di Indonesia juga disesuaikan dengan selera masyarakat setempat.
“MSG kita masuk ke batas aman BPOM tapi kan tiap negara ada aturan kadar MSG masing-masing, jadi itu lah kenapa tiap negara rasanya beda,” kata Vemri.
Namun, Indomie bukan tanpa kekurangan. Porsinya dinilai relatif kecil oleh sejumlah pencicip, sementara tekstur mienya cenderung lebih tipis dibandingkan Buldak.
Sementara itu, Samyang Buldak memiliki keunggulan pada tekstur mi yang lebih tebal, kenyal, dan elastis. Sausnya juga memiliki cita rasa gurih-manis dengan sensasi pedas kuat yang menjadi ciri khas. DetikFood mencatat mi Samyang Original berukuran lebih besar dan tebal dibandingkan mi instan lokal serta memiliki tekstur lebih kenyal.
Buldak juga memiliki kekurangan, terutama tingkat kepedasannya yang bisa terlalu ekstrem bagi sebagian orang. DetikFood menyebut varian Buldak bahkan dikenal sebagai mi yang cukup pedas, sedangkan varian 2X Spicy lebih cocok bagi pencinta atau penantang makanan pedas.
Dengan demikian, alasan sebagian bule memilih Indomie daripada Buldak kemungkinan bukan semata-mata soal harga. Cita rasa gurih-manis yang lebih familiar, tingkat pedas yang lebih bersahabat, fleksibilitas topping, serta harga terjangkau membuat Indomie lebih mudah dinikmati sehari-hari.
Sementara Buldak unggul bagi konsumen yang mencari tekstur kenyal dan pengalaman makan mi dengan sensasi pedas yang kuat.
