Jakarta, GPriority.co.id – The 1O1 Yogyakarta Tugu berkolaborasi dengan Djejak Rasa dan Brew Me Tea, menghadirkan pengalaman tea pairing sarat cerita dan budaya.
Acara ini digelar pada Sabtu (24/5) lalu, dengan bertajuk “Seduh Rasa: Jamuan Teh dan Kudapan”. Para teh artisan nusantara dengan beragam kudapan lokal, turut dihadirkan dalam acara tersebut.
Peserta yang hadir diajak menyusuri lorong-lorong Pasar Kranggan, yang merupakan salah satu pasar tradisional ikonik di Yogyakarta. Mereka diajak untuk mengenaldan memilih langsung jajanan pasar yang akan menjadi bagian dari jamuan rasa.
Aktivitas tersebut menjadi langkah awal dalam memahami bagaimana kekayaan kuliner lokal dapat berpadu harmonis dengan racikan teh. Kemudian, sesi dilanjutkan di LOTENG, multi-purpose venue milik THE 1O1 Yogyakarta Tugu, yang kerap menjadi ruang kreatif bagi wisata gastronomi dan budaya.
Peserta mendapatkan pengalaman langsung mengenal jenis-jenis daun teh Nusantara serta praktik menyeduhdan meracik teh premium.
Risman Nurdiana, Excecutive Chef THE 1O1 Yogyakarta Tugu, juga menyajikan kudapan signature Loteng yang terinspirasi dari hidangan Kraton Yogyakarta, yaitu Songgo Buwono dan Prawan Kenes.
“Gastronomi bukan sekadar tentang makanan, tetapi berupa cerita, identitas, dan pengalaman. Melalui Seduh Rasa, kami ingin menciptakan momen yang meninggalkan kesan mendalam, sekaligus menjadi bagian dari upaya kami memperkuat wisata gastronomi di Yogyakarta,” ujar Wahyu Wikan Trispratiwi, General Manager THE 1O1 Yogyakarta Tugu.
Acara ini juga merupakan bagian dari kampanye 1O1 Yogyakarta Tugu dengan bertajuk “Wisata Gastronomi Rasa-Rasa: Melestarikan Sajian melalui Wisata, Budaya, dan Cerita”, serta bukti nyata komitmen hotel dalam Sumbu Filosofi Yogyakarta, sebagai kawasan budaya yang hidup dan dinamis, salah satunya melalui ragam sajian kuliner tematik.
Foto : Dok. The 1O1 Yogyakarta Tugu
