Jakarta,GPriority.co.id-Jawa dikenal memiliki makanan yang ramah lidah dan membuat orang ingin menikmatinya lagi.
Maka dari itu, banyak pelaku bisnis yang ingin menjadikan makanan khas jawa sebagai ladang untuk bisnis kuliner. Berikut 5 makanan khas Jawa yang cocok untuk ladang bisnis kuliner Anda.
1. Mie Lethek
Bentuknya yang berantakan membuat masakan khas Bantul diberi nama Mie Lethek atau Mie Kotor. Meski demikian rasanya dijamin maknyus dan nancap dilidah. Tak heran banyak pengusaha kuliner meminatinya, terlebih mie bertesktur lembut bisa dibuat mie goreng, rebus dan Nyemek.
2. Gudeg
Gudeg baik kering maupun basah bisa dicoba sebagai lahan bisnis kuliner baru.Anda bisa menyasar orang-orang yang merindukan makanan daerah Yogya ini tetapi sulit mendapatkannya karena tinggal di luar kota atau negeri.
Mulailah menjualnya secara online, yang memang memiliki cangkupan luas dalam segi menjangkau pasar.
3. Rujak Cingur
Rasanya yang lezat membuat masakan khas Jawa Timur jadi idola. Tak hanya memilki rasa lezat, makanan khas ini juga menyehatkan karena isinya mengandung beberapa gizi seperti, vitamin, serat, protein dan karbohidrat. Jadi gak salah kalau rujak cingur menjadi salah satu idola untuk bisnis kuliner Anda.
4. Tahu Tek
Sajian yang begitu menggugah selera ini berasal dari Surabaya, Jawa Timur, dengan siraman bumbu yang banyak, lontong, tahu, toge kecil dan kecambah sebagai bahan utamanya. Lalu, tambahkan juga kerupuk udang dan sedikit bawang goreng saat disajikan kepada konsumen.
Hal menarik dari tahu tek, para penjual akan menggunakan gunting untuk memotong bahan makanan, namun setelah selesai memotong, gunting sengaja dibunyikan terus walaupun bahannya sudah habis terpotong dan akan terdengar tek..tek..tek.. Itulah awal mula dinamakan tahu tek.
5. Nasi Grombyang
Makanan ini terbilang unik karena nasi disajikan dengan kuah yang lebih banyak daripada isinya, jadi terlihat ‘grombyang-grombyang’ seperti namanya.
Kalau Anda ngin menjual Nasi Grombyang, cukup campurkan nasi dengan daging kerbau dan kuah yang disajikan dengan mangkuk kecil. Anda juga bisa menambahkan sate sebagai pelengkap.
Itulah 5 kuliner Jawa yang bisa dijadikan bisnis kuliner. Selamat mencoba. (Hs.Foto.dok.pribadi)
