Skip to content
Majalah GPriority

Majalah GPriority

Jelajah Nusantara

Primary Menu
  • Nasional
  • Ekonomi
  • Infrastruktur
  • Pariwisata
  • Pendidikan
  • Kesehatan
  • Lifestyle
  • GP e-paper
  • Infografis
Live
  • Home
  • Lifestyle
  • Kuliner
  • 8 Makanan Khas Masyarakat China yang Sering Dijumpai Ketika Momen Perayaan Imlek
  • Kuliner

8 Makanan Khas Masyarakat China yang Sering Dijumpai Ketika Momen Perayaan Imlek

redaksi January 17, 2023

Jakarta,GPriority.co.id – Perayaan Tahun Baru China atau Imlek tahun 2023 tinggal menghitung hari. Sebagian besar warga etnis Tionghoa sudah mulai mempersiapkan segala bentuk kegiatan perayaan mulai dari kebudayaan, pernak-pernik, hingga makanan.

Merayakan Imlek kurang lengkap rasanya jika tidak ada makanan khas China. Beberapa makanan dinilai memiliki simbol atau makna sendiri sehingga selalu hadir dalam perayaan tahun baru China setiap tahunnya.

Makanan khas China yang sering dijumpai ketika momen perayaan Imlek berbagai macam, seperti makanan manis, camilan gurih, hingga menu utama. Berikut delapan makanan khas China yang sering dijumpai dalam perayaan Imlek:

  1. Jeruk
    Jeruk dalam masyarakat China memiliki simbol rezeki yang berlimpah, kemakmuran, kesejahteraan dan kekayaan. Maka dari itu buah jeruk selalu hadir dalam perjamuan ketika momen perayaan Imlek.
  2. Kue keranjang
    Nian gao atau kue keranjang juga sangat identik dengan perayaan Imlek. Kue berwarna coklat ini juga sering disebut sebagai dodol Cina dan mengandung makna kekeluargaan yang rukun dan tak terpisahkan.
  3. Kue lapis legit
    Kue lapis legit merupakan simbol rezeki yang berlapis-lapis hingga tumpang tindih, dan siapa pun yang memakannya dipercaya akan memiliki kehidupan yang manis dan legit. Kue ini juga dipercaya menjadi simbol atau doa bagi masyarakat China agar mendapat rezeki berlimpah.
  4. Kue mangkok
    Kue mangkok dalam hidangan perayaan Imlek memiliki arti pembawa keberuntungan dalam rangka menyambut tahun yang akan datang. Kue mangkok sendiri termasuk dalam deretan kuliner Indonesia yang terbuat dari campuran bahan utama tepung beras, santan, dan ragi.
  5. Manisan
    Manisan dalam perayaan Imlek umumnya diletakkan dalam kotak berbentuk segi delapan yang dipercaya mewakili keberuntungan. Makna dari angka delapan dalam kotak ini adalah keberuntungan karena keduanya memiliki pelafalan yang mirip dalam huruf Mandarin, yaitu delapan (“ba”) dan keberuntungan (“fa”).
  6. Siu mie
    Salah satu kuliner khas tahun baru China adalah siu mie. Makanan yang satu ini memiliki makna sebagai doa dan harapan untuk memiliki umur yang panjang. Siu mie serupa dengan mi goreng yang dimasak dengan sayur, udang, sosis, bakso, dan isian lain.

Bagi masyarakat China, ketika menyantap siu mie tidak diperbolehkan untuk digigit melainkan harus diseruput atau disantap secara utuh tanpa terputus, dengan harapan umur panjang bisa terwujudkan.

  1. Yee sang
    Tradisi makan yee sang juga tak boleh dilewatkan saat Imlek. Makanan khas tahun baru China yang juga disebut salad kemakmuran ini merupakan menu yang terdiri dari sayur-sayuran yang dipadukan dengan ikan.
  2. Telur rendam teh
    Seperti namanya, telur ini dimasak dengan cara direndam dengan teh hitam, kecap asin, dan rempah-rempah. Lalu, saat telur setengah matang, cangkang telur diretakkan dengan tujuan bumbunya bisa meresap sempurna ke dalam telur. (Hn.)

Continue Reading

Previous: 5 Acara Masak-masak Terbaik Tahun 2023, Ada The Bake Squad Season 2
Next: 10 Resep Sarapan Berbahan Dasar Roti, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat

Berita Terkait

All You Can Eat, Italian Grill and Pasta Jadi Menu Andalan Luminor Hotel Kota
  • Kuliner

All You Can Eat, Italian Grill and Pasta Jadi Menu Andalan Luminor Hotel Kota

January 25, 2023
10 Resep Sarapan Berbahan Dasar Roti, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat
  • Kuliner

10 Resep Sarapan Berbahan Dasar Roti, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat

January 19, 2023
5 Acara Masak-masak Terbaik Tahun 2023, Ada The Bake Squad Season 2
  • Kuliner

5 Acara Masak-masak Terbaik Tahun 2023, Ada The Bake Squad Season 2

January 11, 2023

Trending News

Bupati Arief Tebar Benih Ikan di Bendungan Randugunting 1

Bupati Arief Tebar Benih Ikan di Bendungan Randugunting

January 29, 2023
Bupati Kapuas Hulu Hadiri Hari Jadi Negeri Nanga Bunut ke 208 2

Bupati Kapuas Hulu Hadiri Hari Jadi Negeri Nanga Bunut ke 208

January 29, 2023
Bupati Sinjai Ajak Masyarakat Membina Generasi Muda yang Cerdas dan Berakhlak 3

Bupati Sinjai Ajak Masyarakat Membina Generasi Muda yang Cerdas dan Berakhlak

January 29, 2023
Jokowi: KEN 2023 Momentum Kebangkitan Sektor Pariwisata 4

Jokowi: KEN 2023 Momentum Kebangkitan Sektor Pariwisata

January 29, 2023
10 Hotel Terbaik Fasilitasnya Bikin Betah Di Madinah 5

10 Hotel Terbaik Fasilitasnya Bikin Betah Di Madinah

January 29, 2023
Tampil di KEN 2023, Festival Adat Lom Plai Kutim Pikat Pengunjung TMII 6

Tampil di KEN 2023, Festival Adat Lom Plai Kutim Pikat Pengunjung TMII

January 28, 2023
Kunjungi Jombang, Mensos Risma Serahkan Alat Bantu Bagi Penyandang Disabilitas 7

Kunjungi Jombang, Mensos Risma Serahkan Alat Bantu Bagi Penyandang Disabilitas

January 28, 2023

Berita Terkini

Bupati Arief Tebar Benih Ikan di Bendungan Randugunting
  • Megapolitan

Bupati Arief Tebar Benih Ikan di Bendungan Randugunting

January 29, 2023
Bupati Kapuas Hulu Hadiri Hari Jadi Negeri Nanga Bunut ke 208
  • Megapolitan

Bupati Kapuas Hulu Hadiri Hari Jadi Negeri Nanga Bunut ke 208

January 29, 2023
Bupati Sinjai Ajak Masyarakat Membina Generasi Muda yang Cerdas dan Berakhlak
  • Megapolitan

Bupati Sinjai Ajak Masyarakat Membina Generasi Muda yang Cerdas dan Berakhlak

January 29, 2023
Jokowi: KEN 2023 Momentum Kebangkitan Sektor Pariwisata
  • Wisata

Jokowi: KEN 2023 Momentum Kebangkitan Sektor Pariwisata

January 29, 2023
  • Redaksi
  • Pedoman Pemberitaan Media Siber
  • Tentang Kami
  • Terverifikasi Administrasi dan Faktual Dewan Pers
  • Recruitment
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Copyright © All rights reserved. | GPriority - 2023.