Jakarta,GPriority.co.id-Perayaan tahun baru tak lepas dari sajian barbeque yang pas disantap bersama keluarga atau teman.
Beragam menu barbeque seperti daging, seafood hingga jagung yang tampak lezat bisa kamu sajikan dengan berbagai rasa.
Berikut, 3 resep jagung bakar sajian pas sambut tahun baru :
1. Jagung bakar pedas manis
Bahan-bahan:
– 10 buah jagung manis
– 3-4 sendok makan mentega
– 2 sendok makan madu
– 2 sendok saus sambal
– 1 sendok saus tomat
Untuk bumbu halus
– 4 siung bawang putih
– 5 buah cabai rawit
Cara Membuat :
– Giling halus bawang putih dan cabai rawit – Campurkan bumbu halus dengan mentega, saus sambal, saus tomat, dan madu. Aduk hingga tercampur rata
– Oles rata bumbu tadi pada jagun
– Panggang di atas bara arang agar lebih nikmat
– Jagung bakar pedas manis siap disajikan
2. Jagung bakar saus mayonaise
Bahan-bahan :
– 3 buah jagung manis
– Mayonaise secukupnya
– Keju parut secukupnya
Bumbu Olesan:
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm saus cabai
– 1 sdm madu
– 3 sdm margarin cair
Cara Membuat
– Cuci bersih jagung, tiriskan
– Bakar jagung, sambil sesekali diolesi bumbu dan dibalik-balik sampai matang. Angkat jagung bakar
– Tambahkan mayonaise dan keju parut di atasnya.
– Jagung bakar saus mayonaise siap disajikan
3. Jagung bakar air fryer
Bahan-bahan :
– 4-5 buah jagung manis muda Bahan olesan original
– 85 gr margarin
– 2 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
Bahan olesan pedas manis
– 1-2 sdm saus sambal
– 1/2 sdm kental manis
– Bubuk cabai sesuai selera
Cara membuat:
– Belah jagung menjadi empat bagian.
– Campurkan margarin, kaldu ayam dan garam, aduk rata.
– Oleskan ke jagung hingga rata lalu panggang dengan air fryer selama 12 menit di suhu 185 derajat.
– Untuk olesan pedas, campurkan saus sambal, kental manis dan bubuk cabai ke dalam campuran margarin, aduk rata.
– Oleskan ke jagung hingga rata, taburkan bubuk cabai kemudian panggang selama 12 menit.
– Jagung panggang siap disajikan.
Itulah resep jagung bakar yang pas sajian untuk tahun baru. Semoga bermanfaat.(Da.Foto: istimewa)
