Jakarta, GPriority.co.id – Nasi goreng menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh hampir setiap orang. Hidangan ini bahkan pernah menyandang predikat makanan terlezat sedunia.
Namun belum lama ini pakar kuliner dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Dwi Larasatie, mengungkapkan fakta bahwa ternyata nasi goreng di Indonesia memiliki 104 jenis yang berbeda.
Dwi mengatakan, ratusan nasi goreng tersebut dapat digolongkan menjadi tiga kategori, yaitu yang diketahui asal usulnya (36 jenis), yang tidak diketahui asal usulnya (59 jenis), dan yang bahan utamanya selain nasi tapi dicampur dengan bahan lain seperti mie, jagung, dan jewawut (9 jenis).
“Nasi goreng aslinya berasal dari Cina. Makanan tersebut masuk ke Indonesia sekitar abad 10, ketika pedagang Tionghoa singgah ke Indonesia. Sejak saat itu, nasi goreng ‘diadopsi’ oleh berbagai daerah di Indonesia, dengan bumbu khas masing-masing daerah,” jelas Dwi seperti dilansir dari akun Instagram @ussfeeds.
Nasi goreng sendiri merupakan makanan rakyat yang awalnya merupakan makanan mewah. Awalnya, popularitas nasi goreng justru dimulai lewat ‘rijsttafel’ (budaya makan mewah bangsa Hindia Belanda.
Sejak saat itu, bangsa Belanda pun memperkenalkan nasi goreng ke negaranya dan membuat nasi goreng akhirnya ikut populer di luar Indonesia.
Dari sekian banyak jenis nasi goreng, 3 nasi goreng terunik di Indonesia, antara lain nasi goreng mawut, nasi goreng hitam, dan nasi goreng kuah asal Kediri.
Apa jenis nasi goreng favorit anda?
Foto : Ilustrasi / Quora
