Jakarta, GPriority.co.id – Cokelat bisa dibilang merupakan makanan manis yang paling populer dan disukai di seluruh dunia. Meski ada orang yang pasti tidak menyukai cokelat, namun bisa dibilang semua orang pernah mencicipi cokelat sekali seumur hidup. Begitupun dengan cabai yang pedas. Namun bagaimana jika kombinasi cokelat yang manis dan cabai yang punya cita rasa pedas disatukan?
Jika anda penasaran dan ingin mencoba sensasinya, anda bisa mencoba cokelat habanero.
Chocolate Habanero (cokelat habanero) merupakan kultivar paprika habanero yang dibiakkan secara selektif untuk memastikan buah yang dihasilkan lebih berat, lebih besar, dan lebih pedas. Habanero merupakan hasil persilangan dari cabai secara terus-menerus.
Cokelat habanero juga biasa disebut paprika cokelat. Umumnya, cokelat habanero (paprika cokelat) memiliki rasa seperti paprika yang pedas, namun juga punya cita rasa manis khas cokelat.
Berdasarkan jenisnya, terdapat habanero cokelat manis dan habanero cokelat pedas. Untuk yang manis, rasanya tidak sepanas habanero cokelat pedas. Rasanya cenderung seperti buah dan ada rasa asamnya. Sehingga diklaim dapat membuat penikmatnya ketagihan.
Meskipun begitu, bagi sebagian orang, habanero cokelat pedas lebih menggiurkan, lho! Sensasi pedasnya seperti meleleh di dalam mulut. Teksturnya pun lebih kering dan benar-benar terasa pedasnya. Sehingga habanero cokelat pedas cocok dimakan dengan gorengan atau makanan dengan cita rasa gurih dan asin lainnya.
Foto : Etsy
